La origino de la dongshjang-oj estas la mongola nacio. En la lasta periodo de la 14-a jc., diversaj nacianoj vivantaj en la regiono Dongxiang, Gansu-provinco, kunfandighis en unu nacio nomata dongshjang-huja, dongshjang-mongola, dongshjang-indighena k.a. Post la fondigho de la nova Chinio en 1949 oni difinis ghian nomon kiel dongshjang. La vivkutimo kaj religio de la dongshjang-oj estas samaj kiel tiuj de huj-oj. En la gubernio Dongxiang, staras grandaj montaroj kaj interkrucighas profundaj valoj. La dongshjang-oj plejparte sin okupas pri agrikulturo. Ili kulturas chefe terpomojn kaj persik-abrikotajn arbojn, kies fruktoj ne estas persiko nek abrikoto, sed pli grandaj kaj dolchaj ol ili.

    La dongshjang-aj virinoj lertas en brodado.