Rostita viando estas manĝaĵo tre ŝatata en Ĉinio, kaj en la Xinjiang-a Ujgura Aŭtonoma Regiono oni preparas ĝin samkiel en Brazilo, spicita nur per salo (kelkaj homoj ankaŭ aldonas iom da kapsiko, sed tre malmulte). La sekretoj de xinjiang-a rostaĵo estas, ke oni uzas freŝan altkvalitan viandon, kutime ŝafaĵo, por ĝin prepari, kaj oni ofte turnas la rostostangon dum kuirado por ke ĉiuj flankoj de la viando estu kuiritaj samtempe.

Raportis kaj fotis: Rafael Henrique Zerbetto

Facebook: Ĉina Fokuso / China Focus - Esperanto  Mojosa Ĉinio
Twitter: El Popola Chinio
WeChat: Skani la du-dimensian kodon por legi EPĈ en WeChat