Surkuka dolĉaĵo farita el dika kaj krema sukerpasto kaj origina de kukornama arto en Britio estas nun populara tekniko de kuk-ornamo ŝatata de ĉinaj junuloj. La tuta procezo inkluzive de desegnado, bakado, kolorigo kaj fina aranĝado postulas pli da tempo ol tiu de la ordinara kuko. Sed la komplika permana ornamo ĝin igas valora. Ĉina belulino Chen Yao el la urbo Hangzhou populariĝas pro sia kuko "Memoro pri la Sudo". La kombinaĵo de "ĉin-stila" bildo kaj dolĉa kuko estas pli bona ol antaŭsupozite.